Karfiolová polievka s kurkumou

Karfiolová polievka s kurkumou

Pre milovníkov tohto zázračného korenia je táto polievka ako stvorená keďže  spája vyníkajúce chute s plnohodnotnými živinami. Kurkurma obsahuje kurkumín,  silný antioxidant, ktorý sa používa preventívne pred onkologickými ochoreniami. Nakoľko táto hľúbová zelenina má nízky energetický obsah, vďaka obsahu vody má močopudný účinok a napomáha tak filtrácií moču obličkami.

Suroviny na polievku

  • 1 hlávka karfiolu, 2 zemiaky, 2 cibule, maslo. Na dochutenie: aníz, fenikel, koriander, badián (dá sa kúpiť ako zmes), himalájska soľ, popr. Solčanka a plus KURKUMA.
  • Všetko do hladka vymixovať a posypať slnečnicovými semiačkami.