Výživové poradenstvo pre výživu detí
Výživou detí sa snažím aktívne podporovať zdravý životný štýl tých najmenších,
ktorí sú najzraniteľnejší. Ide o podporu zdravého stravovania pre deti
a edukáciu rodičov o možných zdravších alternatívach výživy.
- zvýšiť pohybovú aktivitu, tráviť viacej času vonku v prírode pokiaľ to počasie dovolí, napr. koručule, bicykel, loptové hry a pod. V prípade nepriaznivého počasia hlavne pri obéznych deťoch je potrebné zabezpečiť pohybovú aktivitu napr. plávaním, cvičením doma pod dozorom rodičov.
- znížiť aktivity typu sedím pri PC na sociálnych sieťach a TV
- zabezpečiť správny pomer príjmu a výdaja energie
- veľmi dôležitý je pitný režim, deti a starí ľudia nemajú tento vnem, preto je potrebné deťom ponúkať vodu priebežne aj keď si same nevypytá
- jesť pravidelne aspoň 3-krát denne, veľkosť porcie prispôsobte váhe a veku dieťaťa, nemusí jesť súbežne zakaždným s vami
- neučte deti na vysmážené a lacné pohotové jedla - junk food
- zvýšiť pomer zeleniny pred škrobovými potravinami ako sú ryža, zemiaky, cestoviny, akékoľvek pečivo
- doobeda sa snažiť dieťaťu ponúkať čerstvé ovocie alebo zeleninu, ak dieťatu nechutí odporúčam vymyslieť ovocno-zeleninové smoothie
- znížiť príjem soli v pokrmoch. Jeden biely rohlík prevyšuje obsah soli pre malé dieťa až 3-násobne!!!
- neponúkať na raňajky sladké dochutené cereálie, ktoré sú plné prídavnéno cukru
- ak používate v domácnosti akúkoľvek bielu múku, snažte sa ju čiastočne nahrádzať a dopĺňať s múkami, ktoré sú nutrične bohatšie, ako napr. pohánková múka, amarantová múka a iné.
- nenútiť dieťa jesť na silu a strašiť ho, že nevyrastie
- odporúčam vyhodiť z jedálnička celej rodiny nie iba detí, margaríny a iné náhrady masla, ktoré sú plné transmastných kyselín a nahradiť ich maslom alebo prepusteným maslom Ghí (Ghee)
- školákom i malým deťom je potrebné úplne vyhodiť z jedálnička tkz. junk food (lacné pohotové jedlo), ktoré obsahujú vysoký podiel sacharidov, tukov i soli, taktiež pochutiny typu čipsy, sladkosti, sýtené sladké nápoje ochutené prevažne s aspartamom
- do jedálnička je potrebné zaradiť zdravé tuky ako je tradičné maslo, ľanový olej, tekvicový olej, olivový olej, kokosový tuk, ale i orehy, avokádo a pod.
- ak to okolie a možnosti dovoľujú nakupovať u miestnych farmárov a na dedinách, ovocie a zelenina v hypermarketoch z dovozu, ktorá precestuje aj 3000 km nie je najlepšim riešením a niekedy narobí viacej škody ako osohu
Rodič je vzor pre dieťa i v stravovaní
SAMOVZDELÁVANIE RODIČOV, matka ako základný kameň rodiny
by mala mať aspoň základný prehľad o kvalite potravín
podávaných svojim deťom.
Konzultácie nie sú iba pre obézne deti a ich redukciu hmotnosti, ale pre všetky deti,
ktorých rodičia nevedia alebo nie sú si istí svojimi doterajšími stravovacími zvyklosťami.
