-9,1 kg za 12 týždňov. Ale o číslo na váhe tu vôbec nejde.
Ak vám niekto ponúka zázračné kvapky alebo čajík na chudnutie, viete, kam ich poslať? Za mnou. Kým iní predávajú sľuby, ja pracujem s dátami a tento prípad z môjho dizertačného výskumu ukazuje presne, prečo je rozdiel medzi “schudnúť¨ a “zlepšiť zloženie tela¨ dôležitejší, než sa zdá.
Žena, 51 rokov, účastníčka môjho dizertačného výskumu. Po 12 týždňoch intervencie:
- Hmotnosť: -9,1 kg
- Telesný tuk: -8,2 kg
- Svalová hmota: takmer nedotknutá (-0,7 kg)
- Plocha viscerálneho tuku: -34,6 cm²
- Pomer ApoB/ApoA1: z 0,73 (stredné kardiovaskulárne riziko) na 0,45 (nízke riziko)
Prečo tieto čísla, a nie len kilogramy
90 % úbytku hmotnosti tvoril tuk, nie sval. To je presne rozdiel medzi diétou, ktorá vás len odľahčí o pár kíl (vrátane svalov, ktoré potom chýbajú), a intervenciou, ktorá reálne zlepší zloženie tela. Svalová hmota nie je o výzore - poháňa metabolizmus a je jednou z hlavných ochrán pred jo-jo efektom.Pokles viscerálneho tuku o 34,6 cm² je rovnako dôležitý ako úbytok hmotnosti, ak nie dôležitejší - viscerálny (brušný) tuk obaľujúci vnútorné orgány je úzko spojený s kardiometabolickým rizikom, bez ohľadu na to, čo ukazuje váha.
A najmenej viditeľný, no z pohľadu môjho výskumu najzaujímavejší údaj: pomer ApoB/ApoA1 klesol z pásma stredného kardiovaskulárneho rizika do pásma nízkeho rizika. Tento pomer apolipoproteínov je presnejším ukazovateľom reálneho kardiovaskulárneho rizika než bežne sledovaný celkový alebo LDL cholesterol - a je to oblasť, ktorej sa dlhodobo venujem práve v rámci svojho dizertačného výskumu.
Prečo o tom píšem
Toto je prvý diel série Pod lupou, v ktorej budem postupne ukazovať ďalšie reálne prípady z praxe a výskumu - vždy s poctivými dátami, nikdy so sľubmi. Cieľom nie je presvedčiť vás, že existuje jednoduchá skratka k výsledku. Cieľom je ukázať, ako vyzerá zmena, keď sa meria to, na čom skutočne záleží.
