Ing. Jana Pastrnáková | Špecialista na výživu a dietetiku
Poradňa výživy, dietológie a prevencie nadváhy Topoľčany
VITA blog o výžive a zdravom životnom štýle
Komplexný pohľad na výživu, zdravý životný štýl a všetko čo s ním súvisi.
Vajíčka vo výžive. Prečo a ako konzumovať vajíčka?
Slepačie vajcia svojim charakterom patria medzi základné potraviny a vo všeobecnosti ich zaraďujeme medzi potraviny plnohodnotné a najstaršie zdroje obživy vôbec.
10 týždňová výzva pre zdravé telo
V spolupráci s certifikovaným štúdiom pohybu @myfitclub_topolcany sme pre Vás na jeseň pripravili 10 týždňovú výzvu pre zdravé a silné telo. Žiadne online výzvy a online konzultácie, ale osobná starostlivosť o klienta. Cvičiť budete 2 x týždenne a do poradne výživy budete chodiť na kontrolu každé 2 týždne.
Poradňa výživy a prevencie nadváhy Topoľčany
Kým mnohí oddychovali, tu sa makalo!
- - -
I napriek letnému počasiu, obdobiu dovoleniek a nástrah letných grilovačiek či chutných kokteilov na terasách, sme úspešné ukončili 3 mesačnú premenu vo Vigeu. Zatiaľ najúspešnejší priemer.
Stravovanie a výživa detí
Ako sa stravujú slovenské deti v súčasnosti a kde rodičia robia najväčšie chyby v stravovaní detí? Je správne sa utešovať falošnou nádejou, ak máme doma obézne dieťa? Ak si želáme, aby z našich detí vyrástli jedného dňa zdraví dospelí, mali by sme ich my ako rodičia, ale aj ako spoločnosť (škola, škôlky..) naučiť správne stravovať.
Zdravé stravovanie detí alebo čo nesmie chýbať v detskom jedálničku?
Správna výživa okrem zabezpečenia energetických substrátov pre fungovanie organizmu dokáže zlepšovať funkcie imunitného systému a podporuje antioxidatívny ochranný systém. V období vírusových ochorení je vhodné do jedálnička zakomponovať potraviny, ktoré obsahujú zinok, vitamíny D, A, E, vitamín C, ovomukoidy a ovoinhibítory z prepeličích vajec,....
Med vo výžive
Konzumácia medu má vo výžive Slovákov dlhoročnú tradíciu a významné miesto v skladbe potravín vzhľadom na svoje zloženie. Avšak podľa výživových odporúčaní (ESPGHAN), by sa med nemal podávať dojčatám, deťom do 12 mesiacov.
Antioxidanty v potravinách
Antioxidant je takzvaný “lapač voľných radikálov", zjednodušene povedané ide o látku, ktorá chráni biologické štruktúry pred poškodením voľnými radikálmi. Z chemického hľadiska ide molekulu, ktorá ma voľné, nespárené elektróny a tie odovzdá radikálu, čím ho neutralizuje a zabráni tak oxidácii biologickej štruktúry.
Existuje zázračná tabletka na chudnutie? Nie!
Kolotoč propagácie kolagénov a prípravkov na chudnutie je v plnom prúde aj počas leta. Influencerky sa predbiehajú v propagácií kávy na chudnutie či iných podobných absurdít. Podporujú tak nezmyselný spotrebiteľský kolotoč a predovšetkým u mladých dievčat aj možné poruchy príjmu potravy.
Tukové bunky sa na svalové nemenia!
TUK sa prememí na SVAL, hovorili na Instagramoch!
Už zopár dní mám úžasné nápady na kopec nových článkov. Čarovné a naozaj veľmi úsmevné príbehy "Cecilky" o výžive, doplnkoch a kolagénikoch, chudnúcich cukríkoch, či nosorožcoch na husté vlasy....
Špecialista na výživu - nutričný špecialista
Na Slovensku za posledných desať rokov nastal výrazný nárast "odborníkov" a poradcov takmer v každom odvetví. Oblasť vedeckej výživy ľudí a služby výživového poradenstva nie sú žiadnou výnimkou.
Pšenová kaša ako skvelý tip na zdravé raňajky
Proso siate spoločne s ryžou, kukuricou, pohánkou či láskavcom patria medzi obilniny teplého pásma, ktoré majú vo výžive ľudí významné postavenie. Sú zložkou nielen potravy pre ľudí, ale aj hospodárske zvieratá. V dávnej minulosti patrilo proso medzi potravinu, ktorú konzumovali predovšetkým chudobnejší obyvatelia Európy.
Vplyv alkoholu na zdravie a chudnutie
Vedeli ste, že priemerný Slovák vypije za rok 16 litrov vína?
Konzumácia alkoholu patrí podľa WHO medzi najčastejšie rizikové faktory poškodenia zdravia. Dochádza k rozvoju mnohých nežadúcich zdravotných následkov, vrátane alkoholizmu, poškodenia pečene a rôznych druhy rakoviny.
Zdravie a zmeny v zdraví školákov
Vedeli ste, že Slovensko je zapojené do medzinárodnej prierezovej štúdie HBSD (HEALTH BEHAVIOUR IN SCHOOL-AGED CHILDREN) už od roku 1993? Jej cieľom je monitorovať predovšetkým zdravie a zmeny v zdraví školákov (11-, 13- a 15-ročných).
Vzorový jedálniček racionálnej výživy
Pri redukcii telesnej hmotnosti je veľmi dôležitá výživa a zloženie pokrmov, avšak ich hmotnosť je zohľadňovaná podľa cieľa redukcie TH, uskutočňovaných pohybovaných aktivít (fyzického zaťaženia)..
Vzorový jedálniček na 1 deň
Pri redukcii telesnej hmotnosti je veľmi dôležitá výživa a zloženie pokrmov, avšak ich hmotnosť je zohľadňovaná podľa cieľa redukcie TH, uskutočňovaných pohybovaných aktivít (fyzického zaťaženia)...
Zdravé chudnutie Bojnice
Chcete schudnúť zdravo a udržateľne? Možno chcete spevniť telo, zbaviť sa tukov a nabrať miesto toho svaly tak akorát? Prvé rozhodnutie, či chcete alebo nie, je na Vás, s ostatným Vám pomôžeme my.
Olivový olej vo výžive, ktorý je pre nás ten najlepší?
Olivový olej je tradičný potravinársky výrobok vyrábaný z plodov olivovníka, predovšetkým v oblasti Stredozemia. Je základnou súčasťou výživy ľudí a používa sa už viac ako tisíce rokov. Práve stredomorský región je hlavnou oblasťou pestovania olív a predstavuje 98% plantáží olivovníkov na svete.
Chudnutie, sila sociálnych sietí a prostomyseľnosť
Po dlhej dobe zapínam sociálne siete a vyskakujú na mňa neuveriteľné reklamy na rýchle chudnutie za desiatky či stovky eur. Zacieľovanie potencionálneho zákazníka je čoraz otravnejšie a optimalizácia marketingových stratégií niektorých spoločností je čoraz rafinovanejšia. Jednoduchší človek nemá šancu a je chytený do spotrebiteľského kolotoča.
Zdravé chudnutie s nutričným poradcom v Bojniciach
Viete, že výživa a pohyb k sebe patria a preto pri redukcii telesnej hmotnoti by mali byť vo vzájomnej súhre? Pripravili sme pre Vás úžasný 3 mesačný program na redukciu telesnej hmotnosti pod mojím dohľadom v spolupráci s regeneračno-pohybovým centrom VIGEO v Bojniciach.
Výživové poradenstvo na Slovensku
Na Slovensku za posledných desať rokov nastal výrazný nárast "odborníkov" a poradcov takmer v každom odvetví. Oblasť vedeckej výživy ľudí a služby výživového poradenstva nie sú žiadnou výnimkou. Z obchodného hľadiska sa poradcom na výživu môže stať naozaj každý. Stačí si založiť živnosť, keďže ide o voľný typ živnosti, ktorá nie je viazaná na príslušné vzdelanie. A tento zákonný deficit je žiaľ využívaný rôznymi výživovými poradcami
Diagnostika a analýza tela prístrojom InBody 120
Bioelektrická impedancia (BIA) alebo bioimpedančná analýza - body impedance analysis, je nepriama a zároveň najpoúživanejšia metóda merania telesného tuku, ale i celkovej telesnej stavby, ktorá sa používa vo svete takmer 58 rokov.
Podľa čoho si vybrať špecialistu na výživu? Pozor, nie je to absolvent víkendového kurzu výživy!
Svojho poradcu si vyberajte starostlivo, radí špecialista na výživu a dietetiku Ing. Jana Pastrnáková. Celý článok pre portál Bezhladovania.sk si prečítajte na podstránke blogu.
Kto je odborník na výživu
Tento článok je prevzatý zo zborníka prezentácií z XXXI. medzinárodného kongresu SKVIMP a 1. česko-slovenského kongresu klinickej výživy, kde bola Katedrou výživy ľudí publikovaná charakteristika výživára špecialistu a jeho zaradenie do Národnej sústavy klasifikácií.
Biele jogurty vo výžive, ktorý je pre nás ten najlepší?
Konzumácia jogurtov je na našom území veľmi obľúbená a patrí medzi tradičnú ponuku raňajok vo výžive ľudí. Čo je to jogurt a ako vzniká? Jogurt je fermentovaný (kyslomliečny) výrobok, ktorý je vyrábaný z mlieka - najčastejšie z kravského. V posledných rokoch i z iných živočíšnych mliek ako je ovčie či kozie, ktoré si našli svoje miesto na trhu v obchodov so zdravou výživou.
Môže Potravinový semafor pomôcť pri racionálnej výžive?
Myšlienka označovania potravín “semaforovým štítkom¨ je výborný nápad, pokiaľ je dômyselne prepracovaná a zároveň oponovaná odborníkmi z oblasti poľnohospodárstva, výživy ľudí, SPPK, PKS a iných
Výživa a faktory správania
Rizikové faktory správania zapríčiňujú polovicu všetkých úmrtí na Slovensku.
Ako začať s chudnutím? 3 tipy na správne chudnutie
Trápi vás nadváha alebo zväčsujúci sa obvod pása? Priberali ste pohodlne niekoľko mesiacov či rokov a teraz hľadáte rýchle riešenia v tabletkách na chudnutie? Prestavte si, že žiadne zázračné detoxikačné tabletky na chudnutie vám nepomôžu! Ak ste dokázali priberať niekoľko rokov, nemôžete čakať zazrák a myslieť si, že schudnete počas pár týždňov aj to vďaka zázračnej tabletke.
Dojčenie a jeho benefity
Dojčenie je základnou prevenciou vzniku potencionálnej nadváhy nielen pre samotné dieťa, ale i pre matku. Dojčením je tak detský organizmus uchránený od príjmu nevhodných sacharidov, živočíšnej bielkoviny a iných prímesy kojeneckej výživy. Deti, ktoré nie sú dojčené majú sklon k rozvoju nadváhy.
Ovplyvňuje stres, spánok a príjem potravy prírastok na hmotnosti?
Článok sa pripravuje.
Pandémia obezity a nadváhy. Prečo stále priberáme?
Zmenou životného štýlu, stresovými faktormi, fyzickou inaktivitou dochádza ku kumulácií tukového tkaniva v rôznych distribúciách. Telesná hmotnosť nielen slovenskej ale i svetovej populácie sa zvyšuje a obezita začína mať pandemický rozmah. Do 10 rokoch sa predpokladá, že na našej planéte bude až 3,3 miliardy ľudí s nadváhou a obezitou.
Obilniny vo výžive a ich zloženie
Obilniny obsahujú vysoký podiel tkz. ANTINUTRIENTOV - napr. fytáty, dusičnany, fytoestrogény (fytohormóny), kyselinu šťavelovú, inhibítory proteáz … atď. Na ich podiel vplývajú rôzne faktory ako napr.: hnojenie dusíkom, choroby rastlín, genetické faktory, vplyv počasia, spôsob zberu a mnoho ďaľších.
Intolerancia laktózy
Intolerancia mliečneho cukru patrí do skupiny nežiadúcich potravinových alergií, príčinou ktorého je deficit enzýmu laktáza, ktorý štiepi mliečny cukor - laktózu.
Výživár špecialista
Pozorne si prečítajte, čo všetko musí ovládať skutočný výživár špecialista s vysokoškolským vzdelaním.Tento článok je prevzatý zo zborníka prezentácií z XXXI. medzinárodného kongresu SKVIMP a 1. česko-slovenského kongresu klinickej výživy, kde bola Katedrou výživy ľudí publikovaná charakteristika výživára špecialistu a jeho zaradenie do Národnej sústavy klasifikácií.
Je konzumácia výlučne surovej stravy odpoveďou na optimálne zdravie?
V dnešnej “informovanej" a pomerne dosť prekrútenej dobe sa u mnohých ľudí menia stravovacie návyky z rôznych etických, náboženských, enviromentálnych, zdravotných, duchovných, ale zrejme i z módnych dôvodov a prikláňajú sa k rôznym stravovacím smerom. Prečítajte si komplexný prehlad z hľadiska pozitív i možného negatívneho dopadu konzumácie výlučne surovej stravy.
Výživa a posilnenie imunity
Význam výživy ako prevencie pred civilizačnými a niektorými infekčnými chorobami je neoceniteľný. Veľmi dôležité je pochopiť, že výživa je nositeľom nielen energie cez energetické substráty, ale významným nositeľom bioaktívnych látok, ktoré sa v potraviných nachádzajú. Ide o organické prírodné zlúčeniny, ktoré sa zapájajú do metabolických dráh alebo ich katalyzujú.
Cvikla ako bojovník za zdravie
Farebný skost tejto úžasnej plodiny vďačí cvikla betanínu. Cvikla sa odporúča jesť hlavne ľuďom, ktorý potrebujú podporiť krvotvorbu, čomu vďačí hlavne bioflavonoidom ako je betaín, ruteín, ktoré ochraňujú naše bunky.
Stravovanie na potulkách
Aj na výletoch sa dá optimálne a zdravo prestravovať, stačí si iba vhodne vybrať.
meranie tela - chudnutie topoľčany - inbody meranie - inbody Topoľčany - dietológ Topoľčany - inbody meranie Topoľčany - poradňa výživy Topoľčany - chudnutie - dietologická poradňa Topoľčany - výživový poradca - špecialista na výživu - dexa scan Topoľčany - meranie tukov - meranie svalov - poradňa dietetiky - poradňa výživy - poradňa prevencie nadváhy - dietológia Topoľčany - výživa detí - poradňa výživy dietológ
