V sekcii venovanej epidemiologickým, klinickým a organizačným aspektom výživy sa aktívne prezentovali aj zástupcovia Ústavu výživy a genomiky FAPZ.
Ing. Petra Lenártová, PhD. prezentovala prednášku na tému „Komparácia antropometrických metód pre hodnotenie fat mass u pacientov s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc."
PhDr. Regina Sládečková, PhD. vystúpila s prednáškou „Spoločne k zdraviu Slovenska: preventívna nutričná starostlivosť ako partnerstvo výživových špecialistov a nutričných terapeutov."
Doktorandka Ing. Jana Pastrnáková prezentovala vplyv preobezity/obezity na zdravie a čiastkové výsledky dizertačnej práce v príspevku „Nutričné poradenstvo v regulácii telesného zloženia a vybraných metabolických ukazovateľov u žien."
Doc. Ing. Martina Gažarová, PhD. prednášala na tému „Chuť emócií a (zlo)zvykov: Ako naše pocity a zvyky formujú telo a stravu (a čo s tým)."
A prednáškový blok zakončila z praxe Ing. Jana Kondrcová na tému „Strava ako súčasť terapie: úloha nutričného špecialistu v každodennej praxi."