Cviklová šťava má pozitívne účinky pri liečbe APLASTICKEJ ANÉMIE (nízka krvotrvorba v kostnej dreni), už pri dávke 50-100 ml surovej čerstvo odšťavenej šťavy.
Cviklová šťava má antikarcinogénne účinky už pri 250 g pokrájanej cvikle denne alebo pri dávke 300-500 ml odšťavenej šťavy. (SCHNEIDER, E.: Health through Nutrition, Madrid, Etidorial Safeliz, 1986, p. 520)
Obsahuje pomerne veľa sacharidov (sacharóza - fruktóza), dokonca až 10% svojej hmotnosti, dokonca patrí medzi najsladšiu zeleninu vôbec, ale napriek tomu je veľmi zdravá, o.i. v nej nájdeme meď, mangán, železo, horčík, vit. C, B vitamíny, draslík, vápnik. Varená cvikla je dokonca ľahšie stráviteľná a nezaťažuje tak žalúdok.
Červený moč po vypití šťavy, ktorý sa objavuje u 10-14% populácie je znakom nedostatku železa alebo vstrebávania v črevách, preto by ľudia s týmto problémom mali spozornieť (Výskum University of Scheffield UK).
