Sójové curry s kokosovým mliekom

Lahodné vegetariánske sójové curry s kurkumou. Kurkuma bola odpradávna používanou prísadou v ajurvéde kde sa používala na hojenie rán či kožných problémov. Obsahuje silný antioxidant kurkumín, ktorý bojuje s voľnými radikálmi.

Sójové curry s kokosovým mliekom

Suroviny potrebné na prípravu 
vegetariánskeho curry:

  • údené tofu
  • mladá cibuľka, čili papričky,
  • čerstvá kurkuma, soľ, čierne korenie,
  • čerstvý koriander a petržlenová vňať,
  • kokosový olej
  • kokosové mlieko
  • brokolica ažltá paprika.