Ing. Jana Pastrnáková | Nutričná špecialistka
Poradňa výživy, dietológie a prevencie nadváhy Topoľčany
Blog o výžive a zdravom životnom štýle
Komplexný pohľad na výživu, zdravý životný štýl a všetko čo s ním súvisi.
Vzorový jedálniček na 1 deň
Pri redukcii telesnej hmotnosti je veľmi dôležitá výživa a zloženie pokrmov, avšak ich hmotnosť je zohľadňovaná podľa cieľa redukcie TH, uskutočňovaných pohybovaných aktivít (fyzického zaťaženia)...
Zdravé chudnutie Bojnice
Chcete schudnúť zdravo a udržateľne? Možno chcete spevniť telo, zbaviť sa tukov a nabrať miesto toho svaly tak akorát? Prvé rozhodnutie, či chcete alebo nie, je na Vás, s ostatným Vám pomôžeme my.
Olivový olej vo výžive, ktorý je pre nás ten najlepší?
Olivový olej je tradičný potravinársky výrobok vyrábaný z plodov olivovníka, predovšetkým v oblasti Stredozemia. Je základnou súčasťou výživy ľudí a používa sa už viac ako tisíce rokov. Práve stredomorský región je hlavnou oblasťou pestovania olív a predstavuje 98% plantáží olivovníkov na svete.
Chudnutie, sila sociálnych sietí a prostomyseľnosť
Po dlhej dobe zapínam sociálne siete a vyskakujú na mňa neuveriteľné reklamy na rýchle chudnutie za desiatky či stovky eur. Zacieľovanie potencionálneho zákazníka je čoraz otravnejšie a optimalizácia marketingových stratégií niektorých spoločností je čoraz rafinovanejšia. Jednoduchší človek nemá šancu a je chytený do spotrebiteľského kolotoča.
Zdravé chudnutie s nutričným poradcom v Bojniciach
Viete, že výživa a pohyb k sebe patria a preto pri redukcii telesnej hmotnoti by mali byť vo vzájomnej súhre? Pripravili sme pre Vás úžasný 3 mesačný program na redukciu telesnej hmotnosti pod mojím dohľadom v spolupráci s regeneračno-pohybovým centrom VIGEO v Bojniciach.
Výživové poradenstvo na Slovensku
Na Slovensku za posledných desať rokov nastal výrazný nárast "odborníkov" a poradcov takmer v každom odvetví. Oblasť vedeckej výživy ľudí a služby výživového poradenstva nie sú žiadnou výnimkou. Z obchodného hľadiska sa poradcom na výživu môže stať naozaj každý. Stačí si založiť živnosť, keďže ide o voľný typ živnosti, ktorá nie je viazaná na príslušné vzdelanie. A tento zákonný deficit je žiaľ využívaný rôznymi výživovými poradcami
Diagnostika a analýza tela prístrojom InBody 120
Bioelektrická impedancia (BIA) alebo bioimpedančná analýza - body impedance analysis, je nepriama a zároveň najpoúživanejšia metóda merania telesného tuku, ale i celkovej telesnej stavby, ktorá sa používa vo svete takmer 58 rokov.
Podľa čoho si vybrať špecialistu na výživu? Pozor, nie je to absolvent víkendového kurzu výživy!
Svojho poradcu si vyberajte starostlivo, radí špecialista na výživu a dietetiku Ing. Jana Pastrnáková. Celý článok pre portál Bezhladovania.sk si prečítajte na podstránke blogu.
Kto je odborník na výživu
Tento článok je prevzatý zo zborníka prezentácií z XXXI. medzinárodného kongresu SKVIMP a 1. česko-slovenského kongresu klinickej výživy, kde bola Katedrou výživy ľudí publikovaná charakteristika výživára špecialistu a jeho zaradenie do Národnej sústavy klasifikácií.
Môže Potravinový semafor pomôcť pri racionálnej výžive?
Myšlienka označovania potravín “semaforovým štítkom¨ je výborný nápad, pokiaľ je dômyselne prepracovaná a zároveň oponovaná odborníkmi z oblasti poľnohospodárstva, výživy ľudí, SPPK, PKS a iných
Výživa a faktory správania
Rizikové faktory správania zapríčiňujú polovicu všetkých úmrtí na Slovensku.
Ako začať s chudnutím? 3 tipy na správne chudnutie
Trápi vás nadváha alebo zväčsujúci sa obvod pása? Priberali ste pohodlne niekoľko mesiacov či rokov a teraz hľadáte rýchle riešenia v tabletkách na chudnutie? Prestavte si, že žiadne zázračné detoxikačné tabletky na chudnutie vám nepomôžu! Ak ste dokázali priberať niekoľko rokov, nemôžete čakať zazrák a myslieť si, že schudnete počas pár týždňov aj to vďaka zázračnej tabletke.
Dojčenie a jeho benefity
Dojčenie je základnou prevenciou vzniku potencionálnej nadváhy nielen pre samotné dieťa, ale i pre matku. Dojčením je tak detský organizmus uchránený od príjmu nevhodných sacharidov, živočíšnej bielkoviny a iných prímesy kojeneckej výživy. Deti, ktoré nie sú dojčené majú sklon k rozvoju nadváhy.
Ovplyvňuje stres, spánok a príjem potravy prírastok na hmotnosti?
Článok sa pripravuje.
Pandémia obezity a nadváhy. Prečo stále priberáme?
Zmenou životného štýlu, stresovými faktormi, fyzickou inaktivitou dochádza ku kumulácií tukového tkaniva v rôznych distribúciách. Telesná hmotnosť nielen slovenskej ale i svetovej populácie sa zvyšuje a obezita začína mať pandemický rozmah. Do 10 rokoch sa predpokladá, že na našej planéte bude až 3,3 miliardy ľudí s nadváhou a obezitou.
Obilniny vo výžive a ich zloženie
Obilniny obsahujú vysoký podiel tkz. ANTINUTRIENTOV - napr. fytáty, dusičnany, fytoestrogény (fytohormóny), kyselinu šťavelovú, inhibítory proteáz … atď. Na ich podiel vplývajú rôzne faktory ako napr.: hnojenie dusíkom, choroby rastlín, genetické faktory, vplyv počasia, spôsob zberu a mnoho ďaľších.
Intolerancia laktózy
Intolerancia mliečneho cukru patrí do skupiny nežiadúcich potravinových alergií, príčinou ktorého je deficit enzýmu laktáza, ktorý štiepi mliečny cukor - laktózu.
Výživár špecialista
Pozorne si prečítajte, čo všetko musí ovládať skutočný výživár špecialista s vysokoškolským vzdelaním.Tento článok je prevzatý zo zborníka prezentácií z XXXI. medzinárodného kongresu SKVIMP a 1. česko-slovenského kongresu klinickej výživy, kde bola Katedrou výživy ľudí publikovaná charakteristika výživára špecialistu a jeho zaradenie do Národnej sústavy klasifikácií.
Je konzumácia výlučne surovej stravy odpoveďou na optimálne zdravie?
V dnešnej “informovanej" a pomerne dosť prekrútenej dobe sa u mnohých ľudí menia stravovacie návyky z rôznych etických, náboženských, enviromentálnych, zdravotných, duchovných, ale zrejme i z módnych dôvodov a prikláňajú sa k rôznym stravovacím smerom. Prečítajte si komplexný prehlad z hľadiska pozitív i možného negatívneho dopadu konzumácie výlučne surovej stravy.
Výživa a posilnenie imunity
Význam výživy ako prevencie pred civilizačnými a niektorými infekčnými chorobami je neoceniteľný. Veľmi dôležité je pochopiť, že výživa je nositeľom nielen energie cez energetické substráty, ale významným nositeľom bioaktívnych látok, ktoré sa v potraviných nachádzajú. Ide o organické prírodné zlúčeniny, ktoré sa zapájajú do metabolických dráh alebo ich katalyzujú.
Cvikla ako bojovník za zdravie
Farebný skost tejto úžasnej plodiny vďačí cvikla betanínu. Cvikla sa odporúča jesť hlavne ľuďom, ktorý potrebujú podporiť krvotvorbu, čomu vďačí hlavne bioflavonoidom ako je betaín, ruteín, ktoré ochraňujú naše bunky.
Stravovanie na potulkách
Aj na výletoch sa dá optimálne a zdravo prestravovať, stačí si iba vhodne vybrať.
Prečo zaradiť pseudoobilniny do jedálnička?
Čo sú vlastne obilniny? Sú to plodiny, ktoré tvoria najrozšírenejšiu a spotrebou najobjemnejšiu skupinu rastlinných plodín. Najvýznamnejšie sú chlebové obilniny, čiže hlavne pšenica a raž. Z ekonomického hľadiska patria medzi najdôležitejsie obilniny pšenica, jačmeň, ovoc, raž, kukurica, ryža, cirok a proso. Posledné obdobie sa v pestovaní, ale hlavne vo výžive využívajú pseudoobilniny známe ako pseudocereálie vhodnejšie vo výžive hlavne z dietetického hladiska.
Farbivá v potravinách pre deti
Kto by nemiloval farby? Žlté, modré, červené alebo i zelené, čím farebnejšie, tým pútavejšie pre deti. Pre potravinárske spoločnosti sú malé deti najoptimálnejším konzumentom a preto prepracovanými marketingovými technikami dokážu vplývať na malého konzumenta. Aby boli cukrovinky jasnejšie, výrobcovia do svojích potravín pridávajú farbivá, zväčša ide o umelé farbivá, ktoré sú vyrábané z uhoľného dechtu.
Poľnohospodárska pôda a jej vývoj
Kto si rád zaspomína do nedávnej histórie a má rád RETRO, odporúčam mu nasledovné video o stave poľnohospodárstvaz čias minulých. Doc. František Čuba je človek, ktorý spojil 17 poľnohospodárskych podnikov do jedného veľkého megaprojektu (moderne povedané), známe ako JRD Slušovice :-), možno vám to niečo hovorí, kto sa zaujíma o problematiku poľnohospodárstva.
Čítať viac o poľnohospodárskej pôde >>
Funkčné potraviny. Strava budúcnosti?
Každý z vás určite už konzumoval nejakú funkčnú potravinu, bez toho, aby ste si uvedomili, že sa jedná o špecifický druh potraviny, ktorá okrem svojej základnej funkcie, čiže nasýtenia, má i dôležitú výživnú funkciu. Funkčná potravina má profilaktívne pôsobenie na organizmus, znamená to, že dokáže svojim obsahom obsiahnutých látok stimulovať jednotlivé funkcie orgánov, optimalizuje telesnú hmotnosť alebo zlepšuje výkonnosť konzumenta danej funkčnej potraviny.
Kniha Smoothie recepty
SMOOTHIE KNIHA
Viac ako 100 smoothie receptov v pripravovanej unikátnej knihe, ktorá je jedinečná na slovenskom trhu. Recepty sú energeticky prepočítané a rozdelené podľa kategórie zdravotných problémov.
meranie tela - chudnutie topoľčany - inbody meranie - inbody Topoľčany - dietológ Topoľčany - inbody meranie Topoľčany - poradňa výživy Topoľčany - chudnutie - dietologická poradňa Topoľčany - výživový poradca - špecialista na výživu - dexa scan Topoľčany - meranie tukov - meranie svalov - poradňa dietetiky - poradňa výživy - poradňa prevencie nadváhy - dietológia Topoľčany - výživa detí - poradňa výživy dietológ
